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Pasta con le sarde Ingredienti (4 persone) 400 gr di bucatini 600 gr circa di sarde freschissime 500 gr di finocchietto selvatico 1 cucchiaio colmo di uvetta passolina (uva secca con chicchi molto piccoli escuri) 1 cucchiaio colmo di pinoli 1 cucchiaio di mandorle 5 filetti di acciughe sott'olio 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 cipolla grossa 1 bustina di zafferano sale q.b. Preparazione Togliete la testa e le interiora delle sarde, apritele a libro e privatele della lisca centrale. Tirate via la pelle (se il pesce è molto fresco, verrà viafacilmente), lavatele rapidamente e asciugatele. Tuffate le mandorle in un pentolino con acqua bollente per qualche minuto quindi tiratele su e pelatele. Mettetele in una piccola padella senza alcun condimento e tostatele,direttamente sul fornello senza mai smettere di mescolarle. Quando si saranno raffreddate, tritatele finissime. Mettete ad ammollare l’uvetta in acqua tiepida. Lavate i finocchietti e staccate le foglie dai gambi. Fate bollire abbondante acqua salata nella pentola dove cuocerete la pasta e fatevi lessarele sole foglioline lasciandole cuocere 15-20 minuti (secondo la loro durezza). Quando saranno pronte, tiratele su con una schiumarola e mettetele nel colapasta. Conservate l’acqua di cottura che vi servirà in seguito per cuocerela pasta. Scaldate 3 cucchiai d’olio in un tegame largo e fatevi appassire la cipolla tritata finemente. Mentre la cipolla soffrigge, tagliuzzate finemente i gambi dei finocchietti dopo averliprivati della parte finale più dura. Quando la cipolla comincerà ad imbiondire,unitevi i gambi tritati e proseguite la cottura, a fuoco vivace, per qualcheminuto. Unite al soffritto i filetti di acciuga e fateli disfare. Mescolate accuratamente quindi aggiungete anche ipinoli e l’uvetta scolata e asciugata. A questo punto versate nel tegame lesarde (lasciandone da parte sei) e mescolate bene, mantenendo la fiamma vivace. Cuocetele per sette otto minuti mescolando spesso in modo che il pesce si spappoli formando un amalgama con gli altri ingredienti. Tritate grossolanamente con il coltello i finocchietti bolliti e aggiungeteli al sugoquando le sarde si saranno disfatte. Regolate il sale e infine unitevi anche lo zafferano sciolto in un mestolo di acqua di cottura delle verdure. Dopo altri due o tre minuti di cottura a fuoco vivace il sugo è pronto. Deve risultare abbondante e non troppo asciutto. Cuocete i bucatini nell’acqua di cottura dei finocchietti e contemporaneamente scaldate poco olio in una padella antiaderente e soffriggetevi, pochi minuti per parte, le sei sarde divise afiletti. Tiratele su, salatele e tenetele da parte. Scolate i bucatini molto aldente, versateli nel tegame con il sugo e lasciateli insaporire per due o treminuti, mescolandoli continuamente. Accomodateli in una pirofila, spolveratelicon le mandorle tritate e distribuitevi sopra le sarde intere. Prima di servirela pasta, passate la pirofila nel forno caldo per cinque o sei minuti. Abbinamenti Piatto tipico della cucina siciliana, dal gusto intenso, particolarmente sapido, che si abbina alla perfezione a un indimenticabile aromatico mediterraneo come Lighea, lo Zibibbo secco Donnafugata. Lo consigliamo anche con Lumera, il rosato perfetto con primi di mare.

Le notizie però riportarle bene.. De Zerbi è vero che potrebbe prendere 10 milioni all'anno, ma 9 milioni e 980mila li devolvera' in beneficenza alle scuole calcio dei quartieri disagiati Russi. Lui di terra' solo 1200 al mese come rimborso spese.

35678 topic aperti....anche del tipo "ma Bernardeschi oggi scorreggera' ?" Ma non un topic sulle nostre madri..... Deluso Ps: non sono capace, altrimenti l'avrei fatto ! Auguri mamma....sei volata in cielo, ma so che ci sei....lo sento. Mi manchi come l'aria ! Ti amo

Roberto De Zerbi potrebbe lasciare l’Italia a fine stagione e accasarsi allo Shakhtar Donetsk: ingaggio da top Roberto De Zerbi con ogni probabilità lascerà il Sassuolo a fine stagione: il tecnico, dopo anni meravigliosi in neroverde, è finito nel mirino di molti club e anche in Europa gode di ottima stima. Come riporta il Corriere dello Sport, lo Shakhtar Donetsk vorrebbe offrire un ingaggio da top a De Zerbi per convincerlo a trasferirsi in Ucraina: 10 milioni in tre anni per il tecnico. No ma... e il calcio di tutti? E i sogni dei bambini?? E la carrozzina, gli occhi della madre, il montaggio analogico??? Mo ve' a caghér De Zerbi, ve'!

VERGOGNATEVI ANDATEVENE TUTTI

posso dire che sto calcio moderno col giro palla ossessivo mi ha sezionato ampiamente il sottoscroto? non ce la faccio più, veramente, è una cosa oscena da guardare, ridatemi Trapattoni e Mazzone, per piacere. qualcuno che dica ai suoi giocatori di TIRARE IN QUELLA c**** DI PORTA, porccozeo. che dovrebbe essere il senso di questo gioco di M***A. il giro palla de st*****o. ma annateveneaffanculo voi, il giro palla, Guardiola Sarri Pirlo e li mejo mortacci vostri.

Tu vai a rivederti la scorsa stagione: buone partite specialmente con le squadre di alta classifica; una certa parvenza di gioco; qualche scivolone (tipo lecce) per gol presi con leggerezza (cosa successa anche all'inda quest'anno, come accade sempre a chi vince). Poi, poco prima della sosta forzata, il buio tranne lo scontro diretto con l'inda; alla ripresa qualche gol da fuoriclasse di dybala ci dà il vantaggio decisivo, che poi si amministra con prestazioni sempre più orribili. La squadra è inallenabile perché molti giocatori, abituati a vincere per inerzia, non hanno nessuna voglia di sbattersi per migliorare i meccanismi, cercare l'affiatamento e contrinuare a correre e pressare anche quando si è in vantaggio: quest'anno pensavano di fare lo stesso, con la differenza che avevano messo un loro amichetto in panchina che non rompeva i cojoni con gli schemi e quant'altro. Se non andava bene sarri, andava preso uno più str**** di sarri!

Va bene la rosa assemblata male, Va bene il centrocampo Va bene il campionato anomalo... Ma questa squadra vale assolutamente almeno di stare tra le prime quattro. La colpa maggiore di questo scempio è di Andrea Pirlo. Nessuna discussione

Sarò sbagliato io, ma proprio non riesco a prendermela coi Kulusevski e i McKennie... giocatori giovani che sono arrivati in una squadra con una scimmia al volante, ma già il giovane deve avere il tempo di sbagliare e soprattutto una guida che li migliori, cosa credete che dovrebbero fare? Caricarsi loro la squadra sulle spalle? Su.

Ti prego mostra un minimo di dignità, te ne chiedo un minimo Straccia quel contratto e sparisci dalla Continassa. Non ti offendo e non ti insulto, ma sparisci, tu e chi ti ci ha messo

Che disastro sportivo. Adesso torniamo ad una politica salariale decente. Salviamo i conti e cerchiamo di costruire una squadra di calcio e non un gruppo di figurine.

io direi che per onorarli come si deve bisognerebbe abbassarsi le braghe, inginocchiarsi e cacare sul posto

Criticatelo per come allena, ma gli insulti alla persona sono da gente che ancora fatica a decifrare i colori della maglia....

io aspetto da un pò che si dica deluso dai giocatori che paga con un monte stipendi tipo real madrid troppo facile prendersela sempre con chi allena e non scende in campo oltre l'inesperienza di pirlo altra certezza è che a buona parte di questo gruppo da anni non va più di farsi il kulo per fare la differenza

Lo spirito juve va oltre la tattica etc Quando pari quel rigore sullo 0-1 LA MIA JUVE SI MANGIA IL CAMPO DISTRUGGE L'AVVERSARIO a maggior ragione se hanno pippamekers brahimpippao ibra fermo galabria DAI p***o DUE non ci sto dentro sta sera

Assurdo il fatto che per non cambiare allenatore in corsa si è preferito distruggere 10 anni di lavoro. Complimenti

Una debacle così dopo 9 anni non me l'aspettavo. Cioè, mi aspettavo il declino, mi aspettavo un ridimensionamento, ma così disastroso no. Vanno fatte scelte importanti a livello dirigenziale, se si vuole ripartire. Sempre Forza Juve, ora più che mai.

Una società seria non lo avrebbe mai ingaggiato. Una società onesta lo avrebbe esonerato mesi fa

Ci ha riportato dove ci aveva preso. Ciclo finito. A casa.

crossoni e morti de sonno mbriaghi una squadra primi anni 60 del nord irlanda quest'è dal 2017/2018 precisamente dalla prima sosta nazionali dell'autunno 2017 quando partì un dybala da 12 gol nelle prime 4 partite e da buenos aires tornò toninelli

L'ipocrisia dell'Uefa. #CeferinOut

Guardate gli alberi ma non vedete la foresta. La SL è ormai un semplice pretesto per costringere la UEFA a mollare l'osso della organizzazione del format della Champions e della gestione del dinero. Ceferin non lo ha capito ma se i 3 vanno per tribunali non solo gli verrà imposto il loro reintegro ma gli verrà spiegato che le clausole capestro che ha fatto firmare ai 9 codardi sono carta straccia. A quel punto inizierà una nuova partita di trattative (nel comunicato lo dicono a chiare lettere) che secondo me avrà come risultato la nascita di alcune leghe calcistiche, tipo quelle nazionali, che gestiranno la parte organizzativa ed economica degli eventi, lasciando alla uefa la sola parte regolatoria. L'obiettivo sono i soldi e la loro gestione, che questo avvenga con un soggetto che si chiama SL o pluto o paperino dentro o fuori la uefa poco importa. Importa la sostanza ovvero che la gestione degli eventi sia a capo di chi fa impresa e genera valore di mercato e non più demandata a 4 burocrati che nulla rischiano e hanno come unico obiettivo quello di mantenere la poltrona con relativo lauto stipendio.

Mi faccio brillare con tutto il server

Nelle ultime dieci partite, sì e no abbiamo tirato IN PORTA dieci volte....come kazzo pretendiamo di poter vincere le partite. Sì vedono sempre le stesse cose..... Cuadrado che crossa dalla trequarti e preghiamo Dio ! Amica mia.....Pirlo ha l'80% delle colpe. Possiamo fare tutti i discorsi che vogliamo sulla rosa, il centrocampo, le punte che fanno cagher, Chiellini che regala rigori a iosa, Tek che non è perfetto.....e così via. Il fatto è che con questa rosa, era quasi impossibile non entrare nelle prime quattro....e guarda un po' !? Il maestro c'è riuscito ! Guarda che non era semplice eh.... Qualsiasi persona messa su questa panchina, con un minimo di carattere e pelotas, avrebbe portato minimo 10 punti in più....E RIPETO, QUALSIASI PERSONA ! Avere una sagoma a bordo campo non aiuta......

È il segno del cuscino

Attenzione, sta per dire qualcosa di molto stupido...

No continuiamo così, mandiamo a troie già prima di partire la Coppa Italia anche. Dai dai dai

Deve essere sostituito stanotte. Pure da Tudor. Non è questione di alibi, colpe, ecc... È questione di metodo. La Juventus deve ricominciare a far capire che gli errori non sono ammessi e che avanti ad un problema si reagisce.

Sarri con una squadra più scarsa lo ha vinto con 3 turni di anticipo...

Era chiarissimo da Dicembre fosse totalmente inadeguato. In mesi di lavoro zero progressi, neanche mezzo. Allegri, Pochettino, Tuchel liberi. Non hanno fatto niente. Si vergognassero.

A Cobolli & Gigli, ma annatevene affaculo

Comunque anche il corriere dello sport dice che la UEFA avrebbe paura di un contenzioso in tribunali che andrebbe a scoperchiare un vaso di pandora e il loro monopolio illegittimo...per esperienza diffido delle reazioni e delle minacce e di chi urla in maniera spropositata...spesso è segnale di debolezza

...spero che in juve inter i nostri non facciano una mich....ta del genere...... ...9 anni 9 anni ci fosse stata una squadra che ci abbia fatto i complimenti....... ....3 gestioni , Moratti , Thorir e Zhang ci fosse stato un rigo di complimenti da parte loro......9 anni.... ...anche ieri Juve femminile campione d italia , solo il napoli ( strano ) si e' complimentanta...dove sono quelli degli sportivi interisti.... ...riguardo al giornalista in oggetto lo stanno subissando di messaggi

khedira non ha quasi mai giocato, rabiot era titolare fisso dopo la ripresa (quando abbiamo scavato un solco sulle inseguitrici: avevamo un punto di vantaggio e abbiamo vinto con due giornate d'anticipo) e bentancur miglior centrocampista della stagione; pure pjanic il campo l'ha visto poco dopo l'ufficiosità della cessione al barcellona. La realtà è che un allenatore sa come tirar fuori qualcosa anche dai giocatori mediocri o presunti tali.

Non scriviamo cazzate, per cortesia

se avesse dignità darebbe le dimissioni, e direbbe anche apertamente : ok io sono un cane ho fatto schifo evidentemente devo ancora imparare il mestier ema qusta squadra è indecente perchè c'è un dg che compra i giocatori a caso e ho una rosa di gente che non corre manco per sbaglio e qualcun'altro assieme a me dovrebbe prendersi le responsabilità oppure qualsiasi altro allenatore fallirà come me questo dovrebbe fare, e forse salverebbe anche la carriera, forse

ah se puntano alla serie B sicuro

per me invece nello spogliatoio sono scazzati esattamente come in campo. se ne sbattono le palle delle figure di M***A che stanno facendo

Stasera malissimo come tutta la squadra. Non gli è arrivato un pallone decente. Chi è qui a godere si commenta da sé.

La prima metà di stagione l'anno scorso è stata ottima. Però i signorini in campo mica possono correre e adattarsi... che scherziamo!?!? Non c'era feeling... Guarda dove c'ha portato il feeling

Saltati gli obiettivi ha palesemente smesso di giocare, conservandosi per gli europei. Si si, grande professionista ma solo per se stesso. Meno male che sena champions sparisce, lui e i suoi 33 milioni NETTI.

Io mi chiedo come possa un presidente e una dirigenza aver avallato una scelta così stupida di mettere uno che non aveva mai allenato nulla alla guida della propria squadra

AA ci ha infilato un palo con Pirlo a tutti noi tifosi

FUORI TUTTI DAI co*****i FATE GIOCARE LE RAGAZZE

poi dice che non si vede la mano di Pirlo...

Per ora la cosa più eccitante è la ricetta della pasta con le sarde

Fanno vomitare bollitissimi tutti, pure quelli giovani sembrano vecchi e bolsi, scezni non tiene più niente chiesa bentancur rabiot mecchenni è un centrocampo da lotta per non retrocedere , una roba piattissima sperando che chiesa faccia uno strappo (per altro dalla parte sbagliata del campo) abbiamo una squadra da 433 e giochiamo a 4 con due cani indegni in mediana, Pirlo come c**** fa ad allenare?

L'assemblea Exor non doveva scaricare Agnelli ? Siete peggio di Sconcerti e di Dagospia

No, te prego, m'e' bastato a sto giro vedere le m€rde vedere festeggiare lo scudetto, spero di non rivedeli per almeno altri 10 anni